Meringhe. Dolci + salate.pdf

Meringhe. Dolci + salate PDF

Due ingredienti semplicissimi, albumi duovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultato straordinario. Così nascono le meringhe, dolci o salate. Ma non vi aspettate la solita meringa bianca con la classica forma tondeggiante, o almeno non solo. Quello che troverete qui è forse qualcosa di inatteso, sicuramente di insolito: meringhe dolci viola alla liquirizia o rosa alla confettura di Champagne, meringhe che assumono le sembianze di un cookie o di un sandwich farcito con della confettura

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DATEIGRÖSSE 7.81 MB
ISBN 9788895056555
AUTOR Alisa Morov
DATEINAME Meringhe. Dolci + salate.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 05/04/2020

Nel mondo della pasticceria la meringa è un grande classico che ci tiene compagnia in molte ricette golose, come la torta meringata al limone.Ma in effetti è possibile preparare anche una meringa salata per rendere più scenografici i nostri piatti extra dessert, sostituendo lo zucchero con il sale e aggiungendo qualche altro ingrediente che ben si sposi con la preparazione che abbiamo in mente. Sono molto soddisfatta dei miei pancake integrali! 1- sono buonissimi 2- sono senza grassi e quindi perfetti per chi segue un regime dietetico per dimagrire o per chi si vuole mantenere …