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Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica PDF

La birra è la bevanda alcolica più antica della storia delluomo. Che cosè? con quali ingredienti e come si produce? Come si serve? Con che cosa si può abbinare? Grazie ai racconti di alcune tra le più note firme internazionali del mondo della birra e di alcuni birrai potrete scoprire le tante tipologie presenti sul mercato attraverso i luoghi che le hanno viste nascere ed evolvere. Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è iniziata la rivoluzione artigianale americana alle tradizioni secolari di Bamberga. Il ricco panorama birraio del nostro Paese è raccontato attraverso un viaggio in dieci itinerari, curato dalla squadra della Guida alle birre dItalia.

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DATEIGRÖSSE 9.94 MB
ISBN 9788884994714
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VERöFFENTLICHUNGSDATUM 01/04/2020

... di roberto fidale su LinkedIn, la più grande comunità professionale al mondo. roberto ha ... "Un viaggio nell'Italia del cibo, nel paese delle “cento cucine e delle mille ricette”. ... http://www.slowfoodeditore.it/it/manuali... Finito di stampare nel mese di giugno 2017 ... dell'anima nella produzione della birra 94 ... sempre più ecosostenibili. Per questo ... L'antica tradizione delle zoigl. 141 ... semplice bevanda fermentata. Ci ... Per questo vi inv... Prima di iniziare il nostro viaggio nel mondo delle birrerie berlinesi dobbiamo chiarire ... cresciuto con la zuppa di birra, i miei padri bevevano solo birra e questa è la bevanda ... produce birra dal 1040 e questo ne fa la più antica ...