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Biscotti e piccola pasticceria PDF

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dallautorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, lapproccio semplice, lapparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette. Storia e tradizioni, tecniche e strumenti, ingredienti e ricette per biscotti e pasticcini da ogni regione dItalia.

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DATEIGRÖSSE 8.35 MB
ISBN 9788809778238
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VERöFFENTLICHUNGSDATUM 04/05/2020

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