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Antiche ricette ossolane PDF

Un manuale di cucina pratico e di agile formato per ritrovare gusti e profumi del passato, proposti per la prima volta da Jacopo Antonio Albertazzi di Vogogna nel 1790. La storia di due secoli di sapori della tradizione alpina e suggerimenti gastronomici reinterpretati in stile più attuale. Un ricettario che sorprende gli amanti della buona tavola e condensa suggestioni e ricordi del patrimonio alimentare alpino.

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DATEIGRÖSSE 4.39 MB
ISBN 9788889751312
AUTOR Paola Caretti,Ivano Pollini
DATEINAME Antiche ricette ossolane.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 08/04/2020

Nuova inserzione ANTICHE RICETTE OSSOLANE 9788889751244 PAOLA CARETTI LIBRO CUCINA. Nuovo. EUR 39,00 +EUR 3,90 di spedizione. L S G P O N I S K O 9 R U I Z Z T H M W Interessante anche il salame di trota, un insaccato insolito, realizzato seguendo l’antico metodo di preparazione conservato e descritto nel libro di Paola Caretti “Antiche Ricette Ossolane”. Al Lago delle Rose non propongono soltanto insaccati ittici ma anche di carne, salami e prosciutti nostrani da gustare insieme a squisiti formaggi.